Știați că ... ?

Cu mult înainte de cucerirea Mexicului de către spanioli, atât aztecii cât și populația Maya cunoșteau arborele leucaena leucocephala pe care-l numeau „uaxin”, cuvântul deformat apoi de spanioli în „oaxaca”. Foarte răspândit și mult apreciat, după numele arborelui a fost botezată atât provincia „Oaxaca”, cât și capitala statului respectiv. Acest arbore a stârnit interesul general datorită calităților sale neobișnuite. La vârsta de un an poate atinge înălțimea de 6 metri, având o productivitate anuală de circa 25 tone de lemn la hectar, putând fi utilizat ca lemn de construcție sau transformat în materie primă pentru fabricarea hârtiei.

Lemnul său posedă o capacitate calorică foarte ridicată, astfel că prin ardere, 25 tone de masă lemnoasă furnizează o cantitate de energie echivalentă cu 500 de barili de pretrol. Produce cantități apreciabile de îngrășăminte bogate în azot, potasiu și fosfor, contribuind la îngrășarea solului ca o leguminoasă, deoarece pe rădăcinile lui sunt fixate microorganisme ce fixează azotul atmosferic, transformându-l apoi în compuși de-ai săi, organici și anorganici. O altă caracteristică importantă o constituie rezistența la marile variații de temperatură, umiditate și salinitate a solului, precum și la inundațiile periodice, la îngheț și secetă. În Filipine și în unele insule din vestul Pacificului este răspândită varietatea „acapulco” folosită mult în hrana animalelor și mai ales drept combustibil pentru alimentarea generatoarelor electrice, uzinelor și instalațiilor de tratare a produselor agricole.

 Foto: en.wikipedia.org/

*

Ciupercile comestibile obișnuite, cultivate în anumite condiții, conțin mai multă vitamină B₁₂  decât alte surse tradiționale cum ar fi de pildă peștele alb, brânza etc. Se apreciază că 25 de grame de ciuperci proaspete pot asigura zilnic cantitatea de vitamine din acest grup, necesare unui adult. Ele sunt bogate și în substanțe minerale ca fosforul, potasiul, siliciul indispensabile organismului uman. Calitatea nutritivă a ciupercilor este diferită de la o varietate la alta, cele mai valoroase fiind mânătărcile, champignonul și zbârciogul.

Foto: /frumusetea-naturii.blogspot.com/  și  imagini.romania-natura.ro

Champignion

Mânătărci

Zbârciog gras